秋天吃粗粮,美味又健康!清香软糯的百变杂粮粥,功效多多,让你越吃越爱吃!


随着天气越来越干燥,咽喉干涩肿痛、鼻塞、肌肤干痒等问题也随之而来,这时候需要多吃些温和滋补的食物来保证健康。

比如,杂粮粥!粗粮中含有丰富的膳食纤维,饱腹感强,能促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,有清肠排毒、纤体养颜的作用。

另外,低GI食物的粗粮能有效控制餐后血糖上升,防止脂肪堆积。

小编给大家带来了杂粮粥的做法,和大米相比较难咀嚼的粗粮,熬成粥后软糯清香,越吃越好吃!

睡前用电饭锅预约好,第二天一早就有热乎乎的粥吃啦!不同的粗粮组合还有不同的功效,总有一碗适合你~

食谱| 印象时光1

红糖小米杂粮粥

黄小米50克、黑小米50克

花生20克、各种豆类等40克

高梁、薏仁米等20克

去核干红枣20克、红糖50克

1. 准备好各项食材,不爱吃甜的,可以不放红糖;

2.豆类比较难煮熟,提前浸泡一个小时最好;

3. 锅里放入适量的水,倒入杂粮豆类等;

4. 大火煮开,转小火焖煮10到20分钟;

5. 把红枣干和小米稍清洗一下倒入锅中;

6.大火煮开后转小火,保持一直微沸的状态;

7. 在米粥开始粘稠,快要好的时候放入红糖,小火再熬煮3到5分钟;

8.等红糖融化以后,就可以关火食用了。

食谱| 月亮私家烘焙师

百合莲子红豆粥

-材 料-

红豆1把、豌豆2

大米1勺、百合干1把

莲子1把、冰糖适量

-做 法-

1. 红豆、豌豆提前浸泡洗净,百合、莲子洗净;

2.将食材倒入电饭煲内,加适量水,1把冰糖,盖上锅盖摁一下煮粥键;

3. 煮开后摁一下保温键,让百合,莲子和豌豆红豆焖一会;

4. 准备1勺大米,清洗干净倒入电饭煲内,倒入适量的水,煮粥即可。

食谱| 四毛家的小窝

五谷杂粮粥

-材 料-

大米1/8杯、小米1/8杯

黑米1/8杯、糯米1/8杯

红米1/8杯、红豆1小把

黑豆1小把、红枣1小把

花生1小把

-做 法-

1. 材料洗净,放入电饭煲;

2.加入适量水,预约煮粥即可;

3.第二天吃的时候,加点糖就可以了。

食谱|枭笑

紫薯杂粮粥

-材 料-

紫薯2个、大米10g

玉米片8g、绿豆8g

小米10g

-做 法-

1. 准备食材,绿豆提前冷水泡上;

2. 紫薯去皮,切小块;

3. 将玉米片,绿豆,小米,大米混合在器具中;

4. 淘干净后,倒入电饭煲中;

5. 再加入切好的紫薯丁;

6.加入纯净水,水量根据自己喜欢添加;

7. 粥熬好了呦~健康低脂,营养均衡早餐。

食谱| 大海微澜

荞麦米花生绿豆粥

-材 料-

大米80g、黑米30g

荞麦米30g、绿豆30g

花生米30g

-做 法-

1.这几种米混合在一起,放入盆中,搅拌均匀,然后反复清洗干净;

2. 将所有的食材放入内胆中,加入适量多一些的水;

3.将内胆放入煲体中,盖上锅盖,接通电源,设置杂粮粥,启动开关;

4. 粥煮好了,如果喜欢甜口味的,提前半小时放入冰糖或者出锅时加适量红糖。

食谱| 小菁同学

红薯山药杂粮粥

-材 料-

大米1/4杯、小米1/4杯

燕麦米1/4杯、花生1/4杯

红薯100克、山药50克

-做 法-

1. 红薯和山药去皮洗净切成小丁;

2. 把大米、小米、燕麦米和花生混合洗净,和红薯丁、山药丁一起放入电饭煲,加入清水;

3.盖上盖子,插好电源,选择煮粥模式;

4. 煮好后可以加入适量的冰糖或红糖。

薏米杂粮粥

薏米100g、红豆60g

玉米渣50g、麦仁50g

鲜玉米50g

1.除了鲜玉米之外,把其他的食材提前浸泡;

2. 泡好之后再清洗干净放入电饭煲中,鲜玉米也洗净放进去;

3. 加入适量的水,水量根据自己的喜好来控制粘稠度;

4. 选择程序启动电饭煲,然后自动熬粥直到提示音响起;

5.熬好之后打开盖子,然后启动程序再开盖煮一会,大约10分钟左右黏糯诱人的薏米粗粮粥就做好了;

6. 味道清香,黏糯好喝,喝一碗还想再喝一碗。

食谱| 晓筱家

板栗红枣杂粮粥

-材 料-

板栗6个、红枣15颗

红豆30克、三色黎麦15克

黑米15克、红米10克

黑芝麻10克、核桃仁15克

-做 法-

1. 把杂粮米提前泡一夜,洗干净放压力锅中;

2.放入板栗,红枣,红糖,也可以是冰糖或者黑糖;

3. 加适量水,高压锅上汽后压25分钟;

4.盛一碗吃吧,香甜,营养。

食谱| 流光舞

椰香养生杂粮粥

-材 料-

红豆30克、薏米50克

红米50克、黑米50克

红枣十几颗、冰糖适量

椰汁适量

-做 法-

1. 食材洗净后提前浸泡六小时以上;

2.放入电饭煲里,加入适量冰糖和清水;

3.按煮粥键就可以了,我的电饭煲50分钟;

4.粥煮好了,加入椰汁搅拌一下煮开即可;

5. 顺滑椰香的养生粥就好了!

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