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抗血管增生：截断肿瘤的供给线
抗血管增生：截断肿瘤的供给线
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——格雷格医生（Dr.Michael Greger）
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——格雷格医生（Dr.Michael Greger）
文字版：
抗血管增生：截断肿瘤的供给线
摘要：癌细胞普遍存在于身体里，但没有连接上血液供给则不会长成为肿瘤。蔬食中的血管增生抑制剂可以帮助预防肿瘤发生。
也许大约三分之一的常见癌症 “可以经由吃健康蔬食；经常运动；和维持健康的体重来预防。” 蔬食可以帮助我们的其中一种方式就是截断通向癌肿的供给线。
没有血液供给肿瘤无法生长。
目前，相信的是肿瘤在没有适当血液供给的情况下体积大于圆珠笔尖是无法存在的，这表明血管增生对于癌肿的生长是至关重要的。
我们现在每个人身上都有癌细胞。比如，到70岁时，我们每个人的甲状腺都能检测出微小的癌肿。
“大部分这样的肿瘤”从不会引起麻烦，“永远不会有临床意义，以致于有这样的概念‘无症状与癌共存’是年老时的正常状态。”
癌细胞是普遍存在于身体里的，但在需要连接到血液供给之前，它们不会长成比那个小点还大的肿瘤—不会超过1000万的癌细胞。
所以，肿瘤会穷凶极恶地释放血管生成因子，这些化学物质会引起新血管发芽长进肿瘤内部。最重要的一种叫做VEGF，血管内皮生成因子。
但我们可以用蔬菜抑制VEGF（血管内皮生成因子）。
很多我们知道和喜欢的食物中，例如茶、香料、水果、浆果、西兰花和豆类中都含有这些植物营养素，这些植物营养素可以阻止癌肿刺激身体生成新的血管。
“由于这些食物的可靠性、容易获得、安全又便宜，它们是预防性的长期用来对抗乳腺癌的理想食物。
饮食中的这些物质用来抑制血管增生，对于预防和治疗各种乳腺癌是非常重要的一步”，实际上对所有种类的肿瘤都有效。
评审得出结论是我们现在有“饮食中的植物成份拥有独特的能力来影响肿瘤血管增生的令人信服的证据，这被认为有利于预防和治疗人类乳腺癌。”
虽然大部分这类研究还只是在培养皿里完成的。如果刺激人的血管细胞，它们就会开始形成管状结构来试图制造新的毛细血管以滋养肿瘤。
但如果加上植物黄酮，例如 apigen 或木犀草素，在植物王国里普遍发现的
— 例如柑橘类，芹菜，和甜椒 — 你可以看到它们会阻止血管生成。
这是非瑟酮的效果，一种在草莓里发现的植物营养素，也存在于其它水果和蔬菜里。它使刚刚开始生长的新血管萎缩了。
研究人员从哪里弄来的人类血管呢？人类脐带血管上皮细胞。他们从丢弃的脐带里，或者更有争议地，从堕胎的胎儿眼睛里取得。
但，不管哪种，你都可以用肿瘤中的VEGF成份刺激血管生成，然后用植物成份摧毁它—这种情况是用的紫米。
“因此，每天吃含有足够黄酮类的天然食物对预防癌症转移或预防癌症生成有益处。”
植物的这种天赋能力，有人推测抗癌症血管增生的基本方法可能就是吃全食物纯素饮食。
文章：格雷格医生（Dr.Michael Greger）
来源：能救命的营养学（NutritionFacts）
文字翻译：老玉米 (Karen Chou)
此视频作者格雷格医生（ Michael Greger MD ）的畅销书《救命》以及《救命食谱》中文版已经出版
