七款营养又美味的素羹汤


中国有句老话“晨起先喝汤,到老胃不伤 ” 。
从健康角度来看,汤更适合饭前喝,一方面增加饱腹感,有利于减肥。另一方面饭前喝汤可以润滑消化道,同时能充分吸收汤中的营养物质。
 
在民间,还有“饭前先喝汤,胜过良药方”的说法,的确,在饭前喝汤,不仅可以带给你饱腹感,起到健康减肥的目的,同时,还能更好的保护肠胃的健康。
 
所以喝一碗好汤和吃一碗好饭同样重要!靓汤虽好,但能熬制出色香味俱全的好汤,可是件花时间花精力的麻烦事儿呢!
能在早上喝一碗这样的汤实在奢侈又想喝汤还不想浪费太多时间?
小编为大家奉上这些快捷版羹汤食谱,不用老火慢炖也同样美味哦~
今日素食食谱
 1、香菇豆腐羹 
-材 料-
嫩豆腐350g
香菇适量
玉米淀粉5g
盐 蔬果粉适量
-做 法-
1. 嫩豆腐切小块,香菇洗净切片
2. 起油锅,将香菇入锅稍翻炒
3. 倒入适量水煮沸;
4. 倒入事先切好的嫩豆腐块,一起炖煮沸;
5. 玉米淀粉加适量水调成淀粉水,倒入到煮沸的锅中;
6. 用勺子轻轻搅拌均匀
7. 最后调入盐和蔬果粉煮至浓稠即可关火

2、 素肉三鲜汤 

-材 料-
木耳丝10克
干裙带菜10克
香菇3朵
素肉10克
胡萝卜适量
浓稠水淀粉适量
盐 蔬果粉适量
-做 法-
1. 木耳用清水泡发洗净备用。
2. 裙带菜用清水洗净泡发备用。
3. 素肉用清水泡约5分钟至软,挤干水分备用。
4. 香菇洗净,去蒂,片成两片备用。
5. 然后将香菇切丝,胡萝卜洗净切丝,裙带菜洗净切丝。
6. 锅烧热,倒入少许油,油温热后放入1/3香菇丝炒出香味,然后加入适量清水烧开。
7. 倒入裙带菜、木耳丝煮约2-3分钟。
8. 再倒入香菇丝、胡萝卜丝、素肉丝煮约2分钟。
9. 加入浓稠水淀粉煮至汤汁粘稠。
10. 最后加入适量盐和蔬果粉调味即可。
 3、南瓜坚果羹 
-材 料-
板栗南瓜1个
胡萝卜1/4段
糯米粉25g
芝麻坚果碎
-做 法-
1. 南瓜和胡萝卜洗切好后放入电压力锅中
2. 加入刚好与食材持平的水,选择米饭模式
3. 程序结束后,用料理棒打匀南瓜和胡萝卜
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