五脏爱吃的素食食谱来了!缺什么补什么!


在中医养生理论中,根据五行(金、木、水、火、土)学说,把自然界五味(酸、苦、甘、辛、咸)、五色(青、赤、黄、白、黑)与众多的事物属性联系起来。

人生活在天地之间,自然界的植物五颜六色,接受阳光雨露滋润生长,为人提供了食物来源。在日常生活中熟知的五种颜色(青、赤、黄、白、黑),各入不同脏腑,有不同保健作用。

 

一、肾脏爱吃“黑”

 

黑色食品具有滋肾补肾的作用,如黑豆、黑米、黑芝麻、黑紫菜、黑木耳、黑蘑菇、黑花生等,特别是黑豆和黑芝麻,补肾效果极佳。

此外,黑色食品也包括一些蓝紫色食品。

 

 黑豆紫米粥 

取紫米75克、黑豆50克;黑豆、紫米洗净,浸泡4小时;锅中加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮1小时至熟。

需要注意的是,黑豆不可生吃。黑豆炒食燥热,阴虚火旺之人不可多吃。

此外,消化功能不佳、食积腹胀者、患有肝肾疾病的人要少吃或不吃。

二、肺脏爱吃“白”

 

白色入肺,白色食品常具有清肺润肺之功,如百合、银耳、雪梨、山药、白莲、白扁豆、白萝卜等。

其中,百合、银耳、雪梨是大家常用的清肺润肺食材。

尤其是百合,性平微寒,入肺经,临床常用以防治慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、慢性咽喉炎等,可有效缓解咳嗽、咳血等症状。

 百合银耳莲子羹 

取百合10克、银耳100克、莲子100克、冰糖适量;

将银耳泡发,莲子、百合浸泡,待用;

将泡好的银耳洗净撕成小块,莲子放入碗中,加水淹没放入锅中蒸熟;

银耳和百合放入锅中,大火烧开后转为小火煮半小时,加入莲子,再煮10分钟;

加入冰糖,煮至冰糖融化后搅拌均匀即可食用。

 

三、心脏爱吃“红”

 

赤(红色)入心,红色食品具有益气补血的作用,一般包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红苹果、石榴、红枣、赤豆、红糖、红茶等。

 甜品红豆沙 

取红豆500克、陈皮适量、冰糖100克;

红豆洗净,清水浸泡一夜;

煮开水,将红豆和浸豆水、陈皮放入锅中;

煮开后用中小火煲2小时后,再用大火煲半小时;

煲至红豆起沙,并且锅中还有适量水分,加入冰糖调味即可。

 

四、肝脏爱吃“青”

 

青色(含绿色和蓝色)入肝,绿色食物具有疏肝强肝的功能。常见的绿色食物包括绿豆、青豆、菠菜、芹菜、青椒、西兰花、苦瓜、青瓜、橄榄、猕猴桃等。

 玉米面菠菜菜团 

食材:菠菜500g,普通面粉165g,玉米面粉165g,食用碱3g

步骤:

1、菠菜清洗干净,控一下水分剁碎 

2、剁好的菠菜放在盆里,加入食用碱搅拌均匀

3、加入普通面粉和玉米面粉混合均匀

4、用手来回搓一下,直到面粉和菠菜完全融合

5、捏好的菜团放在篦子上,蒸锅内放水烧开,再放入有菜团的篦子再次烧开,转中火蒸20分钟关火

6、蒸好的菜团取出,根据自己的口味调个蘸汁就可以开吃啦!

 

五、脾脏爱吃“黄”

 

黄色入脾,黄色食品主要有大豆、南瓜、玉米、花生、土豆、杏等。

 南瓜豆浆 

取黄豆50克、南瓜150克;

黄豆洗净,泡发一夜;

南瓜洗净,切小丁,备用;

豆浆机加清水,放入全部食材,启动五谷豆浆模式;

将做好的豆浆用过滤网过滤后饮用即可。剩下的豆渣可以蒸馒头或烙饼。

- END -

喜欢今天的文章

点击右上角 分享 出去喔~

▲长按二维码“识别”关注

希望看完此后,

我们能理直气壮地告诉别人:

我是素食达人!

祝福,

2021纯素之年!

点赞推荐

正文共约:1500字;预计阅读:4分钟文章投稿链接(点击蓝字即可投稿)分享一、我闻到香味了-金刚经殊胜无比我是初学佛的,将近两个月前发心在半年内听、写、读诵金刚经,并最终会背诵。无论在哪、无论在干什么只要..

喇嘛,是对藏传佛教僧侣之尊称,长老、上座、高僧之称号。“嘛”是对待一切众生犹如母亲呵护自己的孩子一般慈悲,是慈悲至高无上的意思,有这样至高无上慈爱的人,叫做“喇嘛”。喇嘛也是“上师”与“和尚”的意思..

作者: 林染菊衣我有个同学卫某,大学毕业参加工作以后,一直干得顺风顺水。但是有一点让她头疼的是,就是一直婚事没有着落。转眼三十几了,自己也很着急。卫某相貌好,学历好,自己有一套小公寓,可以说还是很优秀..

生活中的一切,哪怕是一粒米也好,一杯水也好,都是我们命中的福报,不可随意浪费。很多人以为让别人请客,或者吃用公家的,就不值得珍惜,其实,你浪费的是自己的福报。别人请客,吃的是自己的定数很多人喜欢让别人..

海涛法师【 忏悔的功德力量可以改变一切 】忏悔的功德力量可以改变一切,如果你的业力在,上天下海、躲到石头里都没用,业力会追著你,你跑不掉的,没办法躲的。所以经中说,业报到了,空中、海中、石头中,没有地..

原西藏军区司令员张国华将军得知,一位老活佛第二天早上要离开西藏。张将军届时去送行。为何那位活佛端坐大经堂中央,不来接待客人?张将军一时不解,就和卫兵一起站着看。 见本寺庙的其他僧人来了,围坐在活佛四周..

冬天南方湿冷,北方干冷。因为寒冷,身体经常会出现一些问题,那么适合吃什么呢?接下来,小编就跟大家说一说7种适合滋补的食物。莲藕第一种就是莲藕。如今正是鲜藕上市的时候,天气干燥,多吃些藕能够起到养阴清热..

做西蓝花,有人焯水,有人直接炒,都不对!大厨教你最正确做法。说起西蓝花,很多人不是真心喜欢吃,因为烹调出来没什么味道,大家都是因为西蓝花的营养去吃它的。就拿瘦身人士来说,每天都吃水煮西蓝花,如同吃草..

从前孔老夫子的外公,他看到孔家祖上五代修善积福,他就判断这样的家庭后代一定出人才,于是决定把女儿嫁入孔家,不久便生出了伟大的教育家孔子。佛在经中讲过,一个家庭是否能人才辈出,都具备几个相同的征兆,老祖..

作者:张玉霞来源:vegan莲世界读书共学汇这是我们从事时令养生工作中经历的两个真实的故事。写下它们是为了理性的思考︰人生是醉生梦死,还是明心见性?这完全取决于我们对待生命的态度,因为宝贵的生命掌握在自己..

点击标题下方极简主义的禅 关注中国禅文艺第一微刊凡所有相,皆是虚妄。若见诸相非相,即见如来。一切诸相都是虚妄不实的,不要执着于任何形象和境界,一切都会随顺而变。如果能够照见各种现象的空性,便是真正的..

我大学同学小龙女的两件灵异事。一小龙女是我大学同学。这样叫她不是因为漂亮,是因为她总一惊一乍的,尤其是在宿舍,当然女生宿舍我们进不去。然而听女同学说,她在宿舍搞的灵异活动太多了。她自己和我们说,从小..

大家都知道有“世界无烟日”(5月31日)、“世界无车日”(9月22日)等,但是还有两个重要的日子往往没有引起注意。一个是3月20日的“世界无肉日”(Meatout),一个是11月25日的“世界蔬菜日(也称国际素食日)”(..

甲、为什么学习奇门遁甲三门应遁甲,五垒学神兵。奇门遁甲是帝王之学,最早应用于军事,现在广泛应用于商业、谋略、预测、风水、择业等多个领域。学会奇门遁甲有什么实际帮助?1、打开玄学术数大门的秘钥:奇门遁甲..

理可顿悟,事须渐除开悟并不是修成,更不是成道。开悟只是明“理”而已;而断烦恼、证菩提的修行才是“事”。“理可顿悟,事须渐除”。所以称开悟的禅宗大德“成佛了”是错误的。开悟并没有成佛,明心见性之后还需..

▲点击关注,素食菜谱汇食材胡萝卜、芹菜、干丝盐、生抽、糖步 骤1 :将芹菜洗净,将根部切除,取根茎部分,带叶部分可用保鲜袋装起存放冰箱留待下次炒菜用(例如:芹菜炒香干)2:将干丝放入沸水中焯一下,取出后..

▲点击关注,素食菜谱汇原料:青瓜苗、白玉菇、木耳、红美人椒调料:盐、素蚝油、磨菇精、生粉水、香油做法:食材洗净。白玉菇去根部,木耳温水泡发,美人椒切圈将以上调料兑成调味汁待用锅中注水烧开,倒入木耳、..

人生是一场相逢,千金易得,知己难觅,同趣同欢,何其难求,你懂我静中之声,我解你言外之意,这世间恩赐,得之我幸。懂你心酸委屈的人,可以看穿你笑容背后的伪装,知道你在拼命的逞强;可以听懂你话语里面的异样..

虽然人类可以飞天入地,发明和发现许多东西,但在生命科学领域,人类目前的大脑聪明,仍然无法去理解。虽然人类发现了细菌,甚至更微小的,但现实是,人的健康不仅不会随着科学进步而更加健康,相反的,越来越差了..

    《素食达人》感恩您转发支持素食达人的相关文章信息,最新最全的素食达人内容资讯平台。https://www.jiuchisu.cn/fenxiang/category/1254/
    https://www.jiuchisu.cn/fenxiang/48474/
    https://www.jiuchisu.cn/fenxiang/txt/48474.txt

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制

南无阿弥陀佛

导航菜单