西兰花只能清炒?教你几种不一样的西兰花做法,简单美味!


不知道大家平时做西兰花是不是都是简单的清炒一下然后就开吃了,今天小编就为大家介绍几种不一样的西兰花做法,感兴趣的朋友回家后可以试试哦~好吃又简单~

青椒腰果炒西兰花

配料

1、西兰花适量

2、一根胡萝卜

3、一杯生腰果

4、红灯笼椒适量

调料

1、1茶匙酱油

2、1茶匙菜籽油

做法:

1、将西兰花洗净切块,胡萝卜切片备用、灯笼椒切丝。

2、将酱油放入小碗中混合,备用。

3、炒锅注油烧至三四成热,直至变软,最后加入西兰花和胡萝卜,煸炒。

4、加入蘑菇、甜椒和腰果,炒3到4分钟,最后加入酱汁、出锅。

鳄梨酱拌西兰花

配料

1、2个鳄梨

2、西兰花适量

3、菠菜叶适量

调料

1、一块姜

2、适量盐

3、1汤匙橄榄油

4、2汤匙柠檬汁

5、2茶匙枫糖浆

做法:

1、制作生姜鳄梨酱:将生姜、牛油果、柠檬汁、枫糖浆放入食品加工机中,加入半杯水,搅拌至稀稠。最后放进冰箱保存。

2、将西兰花焯熟。

3、炒锅注油烧至三四成热,往锅里加入西兰花和适量水翻炒。

4、最后,用菠菜叶摆盘、淋上生姜鳄梨酱。

西兰花沙拉

配料

1、黑豆适量

2、莴苣叶适量

3、西兰花适量

4、一把香菜

5、2个鳄梨

6、1个青椒

调料

1、3汤匙芝麻酱

2、1/3杯酸橙汁

3、1/8茶匙孜然

3、适量盐

做法:

1、提前泡发黑豆。

2、泡发好的黑豆洗净并沥干、锅里放水、把黑豆煮至变软。

3、将西兰花焯熟。

4、鳄梨切片、青椒切碎。

5、把西兰花、鳄梨、莴苣叶、黑豆、青椒混合,把全部调料加进去,最后撒上香菜装饰。

西兰花配营养酵母

配料

1、1个西兰花

2、1茶匙橄榄油

3、适量营养酵母

4、适量黑胡椒碎

做法:

1、烤箱预热至425华氏度。

2、西兰花切成小花、洗干净、沥干水分。

3、在小花上撒上橄榄油、营养酵母、盐、搅拌均匀。

4、把小花铺在烤盘上,将其余的营养酵母撒在西兰花小花上。 

4、在烤箱中烘烤15-20分钟。

5、如果需要,可以加一点黑胡椒粉调味。

西兰花拌米饭

配料

1、煮熟的糙米米饭

2、1个西兰花

3、2个土豆

4、1杯腰果

5、一根胡萝卜

调料

1、2汤匙营养酵母

2、1茶匙盐

3、¼茶匙黑胡椒

做法:

1、锅中水烧开、加入西兰花,煮2分钟。

2、土豆、胡萝卜分别切块,上锅蒸熟。

3、随后把土豆、胡萝卜以及腰果、黑胡椒、营养酵母放入搅拌机(可适量加水),搅拌至完全光滑。

4、米饭盛出,加入西兰花以及拌好的酱料,把之与米饭、西兰花搅拌均匀。

西兰花豆腐炒面

配料

1、一块豆腐

2、西兰花适量

3、4~5个香菇

4、一把面条

5、一根胡萝卜

调料

1、1 汤匙芝麻

2、2 茶匙玉米淀粉

3、2 汤匙苹果醋或米醋

4、3茶匙植物油

5、适量辣椒粉(可选)

做法:

1、豆腐切成小块,锅中热油、把豆腐煎至两面金黄。

2、将西兰花焯熟。

3、胡萝卜切丝、香菇切薄片。

4、热油爆炒姜,随后加入胡萝卜和蘑菇,烹饪时,不断搅拌、最后加入西兰花。

5、炒蔬菜的时候,把植物油、辣椒粉、苹果醋、玉米淀粉混合在一起。

6、将、面条、豆腐加入锅中,再煮5分钟。

7、最后加入调味料混合物。

图文来源网络,版权归原作者所有,侵权必删。

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