素食主义:软糯可口不露馅,包教包会,手残党都能做!


▲点击关注,教你选食材 做素食 酵素养生

百里异习,千里异俗,就像各地的粽子一样,从粽叶到馅料,五花八门,千奇百样,只是馅料的甜咸之争,就屡屡上了微博热门。但不论口味如何,大家对粽子最初的记忆,一定来自于家里人亲手做的那一个。

很多人都留言说想要给家人和孩子做一颗健康无添加的粽子,其实包粽子的教程我之前已经发过了,但我还是决定再发一次, 如果喜欢自己动手的,可以参考这个配方。

食材

——

粽叶、圆糯米、台式香菇酱、香菇干、红豆、紫米

【做法】

- STEP 1 -

把糯米、紫米分别淘洗干净,浸泡4个小时

- STEP 2 -

红豆提前一晚浸泡,把红豆洗净,倒入锅中煮至用手一捏即可破掉的状态

- STEP 3 -

将煮熟的红豆捞出,捣烂,加点油在锅里小火炒到水分收干,再加入适量白砂糖翻匀出锅,揉成红豆沙团

- STEP 4 -

取出一半泡好的糯米跟紫米混合,搅拌均匀

- STEP 5 -

将粽叶提前煮一下,折成锥形漏斗状,铺上一层米,放一颗红豆沙,再用一层糯米覆盖住,压紧实

煮粽叶,是为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶;如果喜欢吃紧的粽子可以绑紧一些,喜欢松的就不要绑太紧了!

- STEP 6 -

将上部的粽叶向下折,完全盖住开口,再将粽叶两侧捏下去,多出来的粽叶尖端向一侧折叠压紧,然后用绳子将粽子捆绑结实就可以了

- STEP 7 -

做完紫米豆沙粽之后,我们再来包台式香菇粽。首先准备一个香菇馅:香菇酱倒入和糯米一起混合,搅拌均匀

- STEP 8 -

同样地,将粽叶折成锥形漏斗状,放一半的香菇糯米,再加一块提前泡发好的香菇干,压实;包起来,捆绑结实,香菇粽就可以啦

- STEP 9 -

包好的粽子放到锅中,小火煮2小时,中火一个半小时左右,具体煮的时间看粽子的数量和包的大小,熟透即可。

煮好的粽子晾凉后,可以放到冰箱冷藏,吃的时候再蒸二十分钟左右,蒸热就可以吃啦。

点赞推荐

正文共约:1500字;预计阅读:4分钟文章投稿链接(点击蓝字即可投稿)分享一、我闻到香味了-金刚经殊胜无比我是初学佛的,将近两个月前发心在半年内听、写、读诵金刚经,并最终会背诵。无论在哪、无论在干什么只要..

喇嘛,是对藏传佛教僧侣之尊称,长老、上座、高僧之称号。“嘛”是对待一切众生犹如母亲呵护自己的孩子一般慈悲,是慈悲至高无上的意思,有这样至高无上慈爱的人,叫做“喇嘛”。喇嘛也是“上师”与“和尚”的意思..

作者: 林染菊衣我有个同学卫某,大学毕业参加工作以后,一直干得顺风顺水。但是有一点让她头疼的是,就是一直婚事没有着落。转眼三十几了,自己也很着急。卫某相貌好,学历好,自己有一套小公寓,可以说还是很优秀..

生活中的一切,哪怕是一粒米也好,一杯水也好,都是我们命中的福报,不可随意浪费。很多人以为让别人请客,或者吃用公家的,就不值得珍惜,其实,你浪费的是自己的福报。别人请客,吃的是自己的定数很多人喜欢让别人..

海涛法师【 忏悔的功德力量可以改变一切 】忏悔的功德力量可以改变一切,如果你的业力在,上天下海、躲到石头里都没用,业力会追著你,你跑不掉的,没办法躲的。所以经中说,业报到了,空中、海中、石头中,没有地..

原西藏军区司令员张国华将军得知,一位老活佛第二天早上要离开西藏。张将军届时去送行。为何那位活佛端坐大经堂中央,不来接待客人?张将军一时不解,就和卫兵一起站着看。 见本寺庙的其他僧人来了,围坐在活佛四周..

冬天南方湿冷,北方干冷。因为寒冷,身体经常会出现一些问题,那么适合吃什么呢?接下来,小编就跟大家说一说7种适合滋补的食物。莲藕第一种就是莲藕。如今正是鲜藕上市的时候,天气干燥,多吃些藕能够起到养阴清热..

做西蓝花,有人焯水,有人直接炒,都不对!大厨教你最正确做法。说起西蓝花,很多人不是真心喜欢吃,因为烹调出来没什么味道,大家都是因为西蓝花的营养去吃它的。就拿瘦身人士来说,每天都吃水煮西蓝花,如同吃草..

从前孔老夫子的外公,他看到孔家祖上五代修善积福,他就判断这样的家庭后代一定出人才,于是决定把女儿嫁入孔家,不久便生出了伟大的教育家孔子。佛在经中讲过,一个家庭是否能人才辈出,都具备几个相同的征兆,老祖..

作者:张玉霞来源:vegan莲世界读书共学汇这是我们从事时令养生工作中经历的两个真实的故事。写下它们是为了理性的思考︰人生是醉生梦死,还是明心见性?这完全取决于我们对待生命的态度,因为宝贵的生命掌握在自己..

点击标题下方极简主义的禅 关注中国禅文艺第一微刊凡所有相,皆是虚妄。若见诸相非相,即见如来。一切诸相都是虚妄不实的,不要执着于任何形象和境界,一切都会随顺而变。如果能够照见各种现象的空性,便是真正的..

我大学同学小龙女的两件灵异事。一小龙女是我大学同学。这样叫她不是因为漂亮,是因为她总一惊一乍的,尤其是在宿舍,当然女生宿舍我们进不去。然而听女同学说,她在宿舍搞的灵异活动太多了。她自己和我们说,从小..

大家都知道有“世界无烟日”(5月31日)、“世界无车日”(9月22日)等,但是还有两个重要的日子往往没有引起注意。一个是3月20日的“世界无肉日”(Meatout),一个是11月25日的“世界蔬菜日(也称国际素食日)”(..

甲、为什么学习奇门遁甲三门应遁甲,五垒学神兵。奇门遁甲是帝王之学,最早应用于军事,现在广泛应用于商业、谋略、预测、风水、择业等多个领域。学会奇门遁甲有什么实际帮助?1、打开玄学术数大门的秘钥:奇门遁甲..

理可顿悟,事须渐除开悟并不是修成,更不是成道。开悟只是明“理”而已;而断烦恼、证菩提的修行才是“事”。“理可顿悟,事须渐除”。所以称开悟的禅宗大德“成佛了”是错误的。开悟并没有成佛,明心见性之后还需..

▲点击关注,素食菜谱汇食材胡萝卜、芹菜、干丝盐、生抽、糖步 骤1 :将芹菜洗净,将根部切除,取根茎部分,带叶部分可用保鲜袋装起存放冰箱留待下次炒菜用(例如:芹菜炒香干)2:将干丝放入沸水中焯一下,取出后..

▲点击关注,素食菜谱汇原料:青瓜苗、白玉菇、木耳、红美人椒调料:盐、素蚝油、磨菇精、生粉水、香油做法:食材洗净。白玉菇去根部,木耳温水泡发,美人椒切圈将以上调料兑成调味汁待用锅中注水烧开,倒入木耳、..

人生是一场相逢,千金易得,知己难觅,同趣同欢,何其难求,你懂我静中之声,我解你言外之意,这世间恩赐,得之我幸。懂你心酸委屈的人,可以看穿你笑容背后的伪装,知道你在拼命的逞强;可以听懂你话语里面的异样..

虽然人类可以飞天入地,发明和发现许多东西,但在生命科学领域,人类目前的大脑聪明,仍然无法去理解。虽然人类发现了细菌,甚至更微小的,但现实是,人的健康不仅不会随着科学进步而更加健康,相反的,越来越差了..

    《水云间素食》感恩您转发支持水云间素食的相关文章信息,最新最全的水云间素食内容资讯平台。https://www.jiuchisu.cn/fenxiang/category/1786/
    https://www.jiuchisu.cn/fenxiang/42493/
    https://www.jiuchisu.cn/fenxiang/txt/42493.txt

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制

南无阿弥陀佛

导航菜单