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素食得善报-原铭鸿老师
能开素食餐厅，其功德不可估量！
最近观察，发现很多病都是吃出来的，比如高血脂、高血糖、高血压心脏病、脂肪肝、冠心病等等，都是因摄入了过量的油脂，超出心血管负荷，才累积发展成这些“富贵病”。
问到这些病友们，以后还会不会继续以前大鱼大肉的饮食习惯？每一个人都谈虎色变一般回答说，“太可怕了！不吃啦再也不吃啦！”
问了医生以后要注意什么，医生就让咱们“以后一定要吃得清淡，多多吃素！”其实，最重要的是要在健康的时候就管住嘴，而最安全的办法就是吃素。
素食，在这个充满危机与不安的时代，真的可以带给我们难得的安全感。更多地选择素食，之于动物，可以获得从屠刀下逃生的机会；之于我们人，可以获得无毒无害、绿色健康的食品；之于环境，可以减少因畜牧业养殖业带来的环境污染，又为人类争取一口新鲜的空气。
所以，对于学佛的人来说，为了挽救生命，应该吃素；对于不学佛的人来说，为了身体健康，应该吃素。
看看那些贩卖海鲜的饭馆，一盘菜就是数条生命。也就是说，哪怕吃一顿素，都可以救出几十条命，若是吃两顿素三顿素，那就是对成百上千条生命的挽救。
所以，仅仅是吃一顿素食的善愿善行，都值得我们由衷随喜赞叹；如果能开一家素餐厅，为大家提供素食，其功德更是不可估量。
想想，如果每天能够为上百人提供素食，就相当于每天都可以将成千上万的生命从人的口齿间拯救下来，也意味可以免除这些食客因食肉杀生而将遭受的可怕苦果。
同时，相较于直接买生放生，吃素会减少因放生过程中处理不当而伤害生命的可能性；也能减少放生过程中，因人们观念不同而发生矛盾的情况。
圣者龙树菩萨在《大智度论》中说，“诸余罪中，杀业最重，诸功德中，放生第一。”
让我们一起来回顾那些无人收银“1元午餐”, 千人排队, 收入不少反增, 甚有吃饭不收钱的“傻餐厅”，这些背后的故事感动无数人...
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去年国庆节期间，5A级景区，河南老君山推出，无人值守，一元午餐。一碗热腾腾的当地特色汤面配馒头等。
收费处无人值守，全凭自觉，收款箱大口敞开，自助找钱，就算不给钱，直接领饭也无人知晓。
虽不豪华，但很暖心。一元钱明摆着景区不但没赚钱，反而是要亏钱的。
但景区表示，没关系！
老君山山高林密，气候多变，游客千里迢迢来一趟我们这，在山上用餐不便，吃面包就冷水很是心疼，就想着让大家吃些热乎的。
如此暖心之举，引来上千游客大排长龙。大家肯定在想，人这么多，免不了鱼龙混杂，景区这回要亏大了吧！？
让人没想到的是，经过盘点，当日共提供了1200份午餐，收回1275元。多出的这75元，不仅代表的是景区的良心，更有着游客们的善意。
不少人在用餐完毕后，觉得好吃，不愿让做饭的赔钱。又回到收款箱再次投钱。
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