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春天,来无锡这10大素食餐厅坐一坐,去感受素食的美味!
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本文转载公众号:素食
素食
是一种不食肉、
海鲜等动物产品的饮食方式。
现代社会中,
因为健康知识的普及以及其他宗教原因等
素食者越来越多
素食人群也趋年轻化
大家选择素食,一是为了追求健康,而是尊重生命、爱护环境。而素食主义已经成为了一种健康化潮流化的标签。
而在这个大环境下,素食餐厅也在各个城市慢慢崛,各具特色。让我们一起来看看在无锡都有哪些值得推荐的素食餐厅。
复兴路上这家15平米的日式小店,从不发圈、不打广告,靠着食客们的口口相传被踏破门槛。
墙上两块黑板写着全部菜单,最贵才16元,在繁华的市中心如此接地气的价格我是真的找不到了。
素牛炒乌冬面用豆制品制成的素牛肉完全可以以假乱真,入口鲜嫩,满口生香。乌冬面相比传统的面条更加有弹性,搅拌之后,每一根面条都变得通圆饱满。
满满配料的素牛拌饭,加上海苔丝、裙带菜、小番茄、黄金脆点缀,美得有点意外。
舀起一勺,米饭粒粒分明,入嘴干湿度刚刚好。每一口都能感受到米饭特有的香气,口感层次丰富,令人久久回味。
咖喱拌饭久经熬制后的咖喱,色泽鲜艳。柔软的土豆块、爽脆的杏鲍菇和胡萝卜,配上醇而不腻的咖喱汤汁,每一口都是说不出来的享受。
金黄的素炸猪排看上去与真猪排真的一模一样,似乎还能闻见猪排特有的浓浓肉香味。胖嘟嘟的大福当做饭后甜点,内馅是浓郁的慕斯入口即化。
素喜精進料理
营业时间:10:00 - 19:30
地址:无锡梁溪区复兴路152-1
电话:15895351511
在学前街上的清净素食,健康路的交叉口,往八佰伴方向走上一小段距离,十分好找。
门面看起来虽小,但走进去空间很大,环境素雅简约,原木色搭配水墨,处处细节都充满着古典美。
孜然素排条有一种吃炸猪排的感觉,口感与肉极像,蘸一下番茄酱,酸甜的口感与肉味完美结合。
养生竹荪汤内料十分丰富,有竹荪、冬瓜、豆皮、白玉菇等,汤汁鲜美又清爽。
狮子头用大豆蛋白加马蹄莲做成的丸子,散发着浓郁的酱香味,吃一口跟肉馅的基本没什么区别,心里还没什么负担,超下饭。
清净素食
营业时间:11:00-13:00 17:00-20:00
地址:无锡梁溪区学前街120-1
电话:0510-82697778
在南禅寺旁的止·素餐厅,有种大隐隐于市的感觉,店内十分幽静。
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