素食主义:滋啦一声,香味就飘出来了,酣畅淋漓吃到爽!


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大家都说之前的方便面,很好吃很健康,但唯一美中不足的就是不敢多吃,很多粉丝来问我能不能研发一款不长胖的,0脂肪的,甚至糖尿病人也能吃的面食。

经过大大小小的调整修改,终于差不多定了。今天就先用它来做个油泼面,解解馋!

油泼面这个做法,灵魂就在最后热油浇上那一声滋滋作响。伴随着热油一泼,那满屋撩人的香就这样直冲而来……

闭起眼听这个声音,比吃到它都馋人!

咳咳,声音留给你们想象,油泼面我先吃啦!

食材

——

黑麦荞麦宽面、草菇、豆角、新鲜辣椒、干辣椒、海盐花生酱、松茸鲜蔬粉、松茸一品鲜、牛肝菌油

[ 做法 ]

 

- STEP 1 -

草菇洗净对半切;豆角切小粒

- STEP 2 -

新鲜辣椒切圈,干辣椒切段

 

- STEP 3 -

锅烧热,倒入适量牛肝菌油,倒入辣椒、八角炒一下,再倒入草菇

 

- STEP 4 -

将草菇煎熟,盛出备用(草菇用牛肝菌油煎会超香)

 

- STEP 5 -

准备半锅清水,放入豆角和黑麦荞麦宽面

 

- STEP 6 -

将豆角和宽面煮熟

- STEP 7 -

宽面煮熟后捞出,码上辣椒圈和干辣椒,再倒入煎好的草菇

- STEP 8 -

加上一勺海盐花生酱,适量松茸鲜蔬粉和松茸一品鲜

- STEP 9 -

热上适量菜籽油,浇上,滋啦滋啦响,香味就飘出来了~

喜欢口感浓香的可以拌之前再来一勺花生酱,拌均就能吃!酣畅淋漓,吃得很过瘾~

因为我是四川人,本来就很能吃辣,所以今天放了很多辣椒。如果不吃辣或吃不了太辣,一定要少放哦~

配菜也可以再丰富一些,可以再加一些喜欢的青菜等等。

 

一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

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