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酵素养生：喝完酵素后千万千万别忘了这件事！
关于酵素大家已经不陌生了，有的人吃酵素为了减肥，有的人吃酵素为了美容，还有人吃酵素为了调养身体......
关于酵素的吃法酵授之前给大家介绍过很多，除了建议饭前吃以外，还有一点也不能忽视，那就是——吃完酵素要多多喝温水。
喝完酵素，为什么建议多喝水呢？
1、水是酵素最重要的“激活剂”
水是影响酵素活性最重要的因子，不仅是酵素本身，还包括酵素的协同因子——辅酵素，如B族维生素、矿物微量元素等，它们激活酵素的功能都是在水中完成的。
就连细胞的结构也离不开水的黏合作用，人体内脏与器官中的含水量达75%以上，大脑组织的含水量更是高达85%。
细胞就是浸泡在这些富含营养的结合水中，如果人体缺水，酵素在体内就无法被激活转化为活性酵素，没有了活性酵素，人体内各种生化反应将无法进行，所有的生理活动将会全部停止。
此外，水对身体的加热系统（产生电能）和冷却系统（排汗）至关重要，水有带热带电的能力，并能够调节体温。
37℃的体温最有利于酵素活化，与人体温度相接近的温度才能使休眠状态的酶活性增强。
2、能够帮助肠道吸收
通过喝水后，能帮助一些维生素，矿物质的吸收，我们人体的一个很核心的消化部位是胃。
胃能消化的核心物质是胃酸，多喝水之后，会降低胃酸浓度，酸性变弱了，能帮助我们吸收。
喝酵素多喝水，其核心还是在于帮助酵素到达肠道，胃酸的PH值很低，酸性很强，即使水解酶（酵素制作普遍使用水解发酵工艺）的能增加酶的抗酸性。
在喝酵素的时候，喝大量的水，可以稀释我们的胃酸，降低酸度，帮助酶逃离胃酸的洗礼，进入肠道，真正进入我们人体。
3、水解作用加快新陈代谢
“水解作用”指的是身体内的化合物与水发生反应，分解为两种或几种物质。
国际酶学委员会命名的六类蛋白质酵素之中的水解酵素类，就是水与酵素直接发生水解反应。
如蛋白酵素水解转化为氨基酸，大量的脂肪颗粒（甘油三酯）水解为更小的脂肪酸和甘油等。
水是一种营养物质，如果人的生理机能缺少水分，身体就无法正常而充分的进行“自由水渗透”。
水解作用主要体现在水的新陈代谢方面，身体在吸收食物（包括营养物质和酵素）之前，水自身需要先进行分解，发生水解反应。
所以我们的在服用酵素产品时必须多补充水分，有利于进行水解反应，让酵素中的有效成分从口腔黏膜——食道黏膜——胃肠黏膜快速吸收，尽快送达机体急需的部位。
4、水具有管理作用
作为身体内可溶性物质（包括氧气）的溶剂，水参与所有固形营养在人体内的代谢全过程。
其中包括水所携带的固体物质——溶质的运动状态。因此，水具有调节并管理身体所有机能的作用，包括溶解和循环功能。
医学领域一直认为人体的溶质是调节和管理所有机能的物质，而作为溶剂的水，对于人体的生理机能没有调节作用，这是一种错误的结论。
这一错误结论导致人们对溶质（主要是药物）的依赖性增强，同时忽视水在药物治疗中的作用。
实际上，水是平衡身体能量、酸碱度和体液渗透的“中央处理器”，身体没水或缺水，一切溶质都不会有任何功能价值，不光是药物，酵素也是一样。
总结
保持体内正常的水配比，
才能使酵素的养生功能全面发挥。
