忘忧粉蒸菜

食材：大米、糯米、黄花菜，香菇、土豆

香料：八角、小茴香、白扣、山奈，红花椒、丁香、辣椒节

步骤：

1、将2:1的糯米和大米混合，放入炒锅内炒香，再放入香料，炒至米粒金黄起锅备用

2、将炒好的食材放入料理机打成粉末。

3、香菇入油锅炸至金黄，捞起备用；黄花菜用水泡开；土豆切滚刀备用。

4、将炸好的香菇和黄花菜混合均匀，加入红油、酱油、少量盐，搅拌均匀，盛在碗底

5、切好的土豆块淋上红油和少量炸香菇的油，调入酱油、盐，搅拌均匀后加入打好的粉子，和匀后倒在黄花菜和香菇上。

6、放入蒸箱，200度蒸半小时后即可拿出享用啦。