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豆腐皮这样做，越嚼越香！一次吃一盘都不过瘾！
豆腐皮是中国传统豆制品，也叫豆皮、千张、干豆腐，在中国南方和北方地区有多种名菜。
豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
易消化易吸收，提高人体健康水平
豆腐皮能保护心脑血管
豆腐皮能补钙
另外豆腐皮中还含有大量的异黄酮，这种物质可以调节女性内分泌，女性食用以后能减少乳腺癌的发生。
一般在家里吃豆腐皮都是去炒菜、凉拌，或者是做汤，今天小编为大家推荐12道豆皮做法，虽然它不是肉，但吃起来却越嚼越香哦～
1
凉拌豆腐皮
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材 料：
豆腐皮2张，胡萝卜一段，素蠔油1勺，香油半勺，香醋1勺盐适量
做 法：
1、将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出凉凉
2、将豆腐皮切1-2毫米的细丝
3、胡萝卜洗净，切丝备用
4、将素蠔油、香醋、盐、香油，放入碗中搅拌
5、将豆腐皮、香菜放入盘中，倒入调好的汁，拌匀即可
2
木耳拌豆腐皮
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材 料：
豆腐皮200克，木耳20克，芹菜100克，胡萝卜1根，植物油、酱油、陈醋、辣椒油、盐、蔬果粉适量
做 法：
1、木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝
2、食材分别焯水，水开即捞
3、炒锅烧热油，放入酱油，醋拌匀
4、把调料汁倒入豆腐皮，木耳，芹菜和胡萝卜丝中，加入香油拌匀即可
3
油泼豆皮
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材 料：
豆皮，青菜，，植物油，盐，生抽，醋，
做 法：
1、豆皮切条入开水锅中焯水，去除豆腥味
2、青菜汆烫捞出
3、一同放入盆中，锅中放油烧热淋入
4、加醋，生抽，盐搅拌均匀即可
4
菠菜豆皮炒粉丝
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材 料：
菠菜300g，粉丝30g，豆皮1张，植物油、盐、蔬果调味粉适量
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