周一请吃素 | 秋燥请吃梨

本文来源：菩提书院

梨是秋季水果的首选

还有着很好的食疗作用

可以清肺润燥

还能静心解渴、润喉生津

真的是自然的恩赐

秋天记得要多吃梨！

原材料准备

梨、川贝、枸杞、冰糖

制作步骤

1、将梨洗净，从中切分成两半，挖去果核。

2、将梨中放入碗中，加适量枸杞、冰糖、川贝粉，也可稍加一点水，有助于冰糖快速融化。

3、将碗放入蒸锅,先大火至水开，后小火蒸熟即可。

原材料准备

梨、冰糖、百合、银耳、大枣、莲子

制作步骤

1、百合、银耳洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。

2、将雪梨削皮切成块状；将银耳切成小块。

3、把浸泡好的百合、银耳和莲子、大枣、梨块、冰糖一起放入锅中煮。用文火煮约2个小时即可。

入秋以后，湿气去而燥气来，初秋燥热、深秋燥凉，多易伤肺。梨果擅于润肺清热，兼有止咳化痰、下热通便之功效，配合川贝润肺止咳之效巨，配合百合莲子，清心安神之功善。秋天多食，养肺安身。

菜谱由慈育分享。